昭和58(行コ)27

 料理飲食等消費税更正決定処分等取消請求控訴事件（原審・水戸地方裁判所昭和５１年（行ウ）第６号）

 昭和60年3月26日

 東京高等裁判所

 行政

 １　飲食店を経営し，料理飲食等消費税の特別徴収義務を負う者に対し，金銭登録機売上レシート（レジペーパー）の記載等に基づいてされた料理飲食等消費税の更正処分が，いわゆる推計課税であるとされた事例　
２　料理飲食等消費税の特別徴収義務を負う者の経営する飲食店において，同税の徴収並びに公給領収証の作成及び交付が適正にされているとはいえず，ほかに同税の課税標準領を実額で把握することのできる帳簿その他の資料の備付けもないとして，右課税標準額を推計によって算定することが許されるとした事例　
３　飲食店経営者が納入すベき料理飲食等消費税の課税標準額を，同店のレジペーパーの記載等に基づいて推計した方法が，合理的であるとされた事例

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